蔡襄酒业（福建）有限公司，前身是莆田利丰实业有限公司（成立于2000年），2010年7月7日成功注册并取得“蔡襄”商标，2010年迁至枫亭经济开发区，这里地处福建沿海中部，东南连接湄洲湾港，北临木兰溪中上游，气温常年温和、湿润、是酿造白酒的黄金地带。
蔡襄酒业，坚守“以质为本，以信立业”的价值观，致力于打造一带一路海丝酱酒文化品牌。
蔡襄酒业，传承古法工艺，结合”三高三长“，严格按照12987工艺流程匠心酿造，确保蔡襄白酒高端品质和高性价比，让蔡襄酱酒成为21世纪海上丝绸之路一张独特的文化名片。
其“蔡襄”商标被评为福建省商标，产品多次荣获渝、闽、湘、鄂、赣五省白酒质量检评金奖等荣誉称号。